Dochterlief maakte deze pancakes voor het ontbijt. Super lief en super lekker <3

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)

• 2 rijpe bananen
• 3 eieren
• 40 gram havermout
• scheut(je) melk
• 1 theelepel kaneel
• olijfolie
• vers fruit voor de garnering

Hoe maak je het?

1. Meng in een blender de banaan, eieren, havermout, melk en kaneel. (*
2. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak een aantal kleine pannenkoekjes van het beslag.
3. Stapel de pannenkoekjes gezellig op elkaar en garneer met vers fruit. Wij hebben gekozen voor aardbeien en blauwe bessen.

Eet smakelijk!

 

(* Als je de ingrediënten met een garde mengt (in plaats van in de blender) is de structuur van de pannenkoeken wat grover. Ook heel lekker.