Als je deze hamburger hebt gegeten, wil je echt geen andere hamburger meer hoor! Deze is namelijk verrukkelijk!! Zorg dat je een goede kwaliteit rundergehakt hebt. In Nijverdal is dat van Slagerij Pennings natuurlijk.
Lekker met zoete aardappelfrietjes uit de oven en een salade. Helemaal niets meer aan doen!
Wat heb je nodig (voor 4 personen)?
VOOR DE HAMBURGERS:
- 400g rundergehakt
- 1 ei
- 1 ui, heel fijngesnipperd
- 2el heel fijngehakte augurk
- 1el ketjap
- 1tl sambal
- 1 kleine tl worcestershire saus
EN VERDER:
- 2 zakken zoete aardappelfriet, mengen met 2 el olijfolie en een beetje zeezout
- 1 ui, in ringen
- 1 tomaat, in plakken
- 4 sesambroodjes of hamburgerbroodjes
- Mayonaise en mosterd
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 225 graden.
- Meng alle ingrediënten voor de hamburgers door elkaar en maak er 4 hamburgers van.
- Verdeel de zoete aardappel over een bakplaat en bak in ca. 25 minuten goudbruin in de oven.
- Fruit ondertussen de uienringen in wat olijfolie in een koekenpan.
- Voeg de hamburgers toe en bak ze bruin en gaar.
- Snij ondertussen de broodjes doormidden en rooster ze in een broodrooster. Besmeer een kant met mayonaise en een kant met mosterd.
- Garneer de broodjes hamburgers met een plak tomaat en gebakken ui.
- Haal de zoete aardappel uit de oven en doe er eventueel nog wat zeezout over.
Klaar! 🙂
Lekker met een frisse salade van eikenbladsla met komkommer, geraspte wortel en tomaat.
De hamburgers gemaakt? Deel een foto van jouw creatie via social media en vergeet ons niet te taggen! Vinden we leuk! 👍🏼