Wij gaan jullie blij maken… Denken we… Weten we bijna wel zeker 😉

Een heerlijk recept voor het laatste weekend challenge, namelijk frietjessss!!

In de koeling van de supermarkt vind je zakken verse friet. Deze bevatten 98% aardappel en een beetje zonnebloemolie. Helemaal niets mis mee dus en volledig challengeproof. Wil je het liever zelf maken, dan schil je de aardappelen en meng je er zelf olie over, dat kan ook.

We hebben er een supermakkelijk en superlekker challengeproof ovenplaat gerecht mee gemaakt.

Smakelijk 🙂

Wat heb je nodig? (Voor 4 personen)
» verse friet (koeling) ⁽¹
» 500 gram shoarma kipfilet, in reepjes of blokjes ⁽²
» 2 grote uien, fijn gesnipperd
» 3 paprika’s, in kleine stukjes
» 1 bakje champignons (à 400g), in kleine stukjes
» ca. 60g geraspte kaas
» 4 lente-ui, in kleine ringetjes
» Sla
» Tomaten, in stukjes

Hoe maak je het?

1. Bak de friet in een voorverwarmde oven (200 graden).
2. Bak de kipshoarma gaar samen met de ui, paprika en champignons.
3. Leg een laag friet op een met bakpapier beklede ovenplaat. Daarboven op het kip/groentemengsel. Bestrooi met de geraspte kaas en lente-ui.
4. Zet 10 minuten in de oven, zodat de kaas kan smelten.
5. Meng ondertussen de sla met de stukjes tomaat.

Je eet de loaded fries kipshoarma met een ruime hoeveelheid sla/tomaat.
Geniet ervan 🙂

Lekker met zelfgemaakte knoflooksaus!

Wat heb je nodig voor de knoflooksaus?
Maak eerst de knoflooksaus. Dat mag al wel een dag van tevoren, nog lekkerder!
» 5el volle yoghurt
» 3el mayonaise
» 1 à 2 teentjes knoflook, geperst (*
» 1el citroensap
» 1el fijngehakte bieslook
» 1el fijngehakte peterselie

Hoe maak je de knoflooksaus?
Alles mengen. Klaar!

(1 Tijdens de challenge en/of als je koolhydraatbeperkt eet, wees matig met de friet 😉
(2 Kipfilet liever zelf kruiden?

Shoarmakruiden:
» 1 theelepel knoflookpoeder
» 1 theelepel gemalen koriander
» 1 theelepel paprikapoeder
» 1 theelepel komijnpoeder
» 1 theelepel gemalen zwarte peper
» 1 theelepel gemalen gember
» 1/2 theelepel kurkuma
» 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
» 1/2 theelepel kaneel
» 1/2 theelepel cayennepeper
» 1/2 theelepel zout