Het is weer tijd voor een ontbijt recept en daarvoor hebben ze mijn hulp ingeschakeld. Dit keer heb ik een lekkere smoothie bedacht. Het fijne aan een smoothie is dat je binnen no-time een lekker en voedzaam ontbijt klaar hebt staan: alles in de blender én klaar! Daarnaast krijg je met dit recept meteen een portie groente binnen, zonder dat je het proeft. Ideaal!
Wat heb je nodig? (2 personen)
- 1 banaan
- 5 eetlepels kwark
- 60 gram havermout of Brinta
- 400 ml water
- 1 handje bevroren mango
- 1 handje bevroren aardbeien
- 2 handjes bevroren bloemkool
- 2 handjes verse spinazie
- 1 schepje eiwitpoeder
Hoe maak je het?
- Doe alle ingrediënten (behalve de spinazie) in een blender en mix het geheel tot alle stukken helemaal fijngemalen zijn.
- Voeg de spinazie toe en laat de blender nog 1-2 minuten draaien. Ik laat hem bewust zo lang draaien om ervoor te zorgen dat de smoothie een beetje romig wordt. Hou je daar niet van, dan laat je de blender gewoon draaien totdat de spinazie goed door de rest van de smoothie gemixt is.
- Verdeel de smoothie over 2 grote glazen of shake bekers (500ml).
- Eet smakelijk!
Klik hier voor meer ontbijt recepten.